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酒醉波士顿龙虾| 青苹果|紫苏|柑橘酸奶油酱汁
这道菜是在游历江南一带时受到绍兴黄酒熟醉工艺的启发 ，制作了这道具有江南酒醉风味的波士顿龙虾，紫苏油调味的青苹果和红菜头 ，搭配上柑橘酸奶油酱汁和鱼子酱一同呈现 。口感紧致细嫩的龙虾 ，伴随着青苹果甜菜沙拉清新爽口，相得益彰。
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热门评论
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郑田伟徽韵楼大酒店 食制者
热门评论👍2023.02.1010 -
马天伟
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
热门评论赞哦2023.01.2110 -
VLAN美食爱好者
2023.12.1710
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