郑州银行餐厅 行政总厨
这一块块看似晶莹剔透的小方块,不是腐乳,正是鹅肝酱。精心挑选法国鹅肝,与红酒、烧汁、清酒等食材经过24小时的浸泡,便是眼前这抹诱惑的玫瑰红。将它涂抹在最熟悉不过的葱油小饼上,就着一起吃,酥脆与绵密在舌尖结合得恰到好处。