Roam7+紐約客 / 梅乾菜 / 芥菜

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Loopland 露營度假村 HeadChef

結合了中餐裡芥菜和牛肉的搭配
13年的Roam時間堆疊累積的風味
芥菜鹽漬風乾保存製成的梅乾菜製作的醬汁
濃厚的牛肉風味和梅乾菜的醬汁的組合
搭配新鮮的羽衣綠芥及醃漬洋蔥
些微的嗆味和酸平衡了整道料理的風味也帶出牛肉不同層次的鮮香

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