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太平洋扇贝，根芹泥，黑松露
造型清爽雅致。前段时间因天气原因，南法的黑松露减产，甚至消失。我将珍藏的一部分带来中国，献给食客。2月底才会有新的黑松露生长出来。我们都应该关注环境和天气问题，注重环境保护。
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