淮阳明珠雪绒豆腐

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郑州银行餐厅行政总厨

淮阳菜是中国的四大菜系之一，这道明珠雪绒豆腐非常的刀工和火候，稍微拨弄一下就像在汤里翩翩起舞的小精灵，果然是细致精美。看着就很惊艳,里面汤加入了鸡汁，味道清单鲜美，鸽子蛋和豆腐的组合,妥妥的优质蛋山。

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