象山大鹅鹅骨酱

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鄞心（YIN HEART）工作室主理人

宁波菜系中有羹，糊，酱也对应了稀，稠，浓。酱在宁波做法有菜骨酱，鸡杂酱，海鲜酱等，辅料也常用娃娃菜，本地青菜等。本次用象山大鹅最为主料，搭配增香的洋葱提问，还原出原料的本味。也希望大家喜欢，更希望大家多多指导

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