海鳌虾/鱼子酱/泡辣椒汁

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珊瑚咖啡厅主厨

海鲜与酸的东西，辣的东西一直很搭，海鳌虾的品质很高，所以在川味里面融入了西餐元素，甜椒，烧椒，泡椒，番茄组合成的酱汁，不抢主食材风头，依然体现食材的口感与鲜度，很有趣

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