竹节虾•大闸蟹•牛肉餐铃铛奶酪披萨

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三生（深圳）餐饮管理有限公司主厨

#第93期试用 #餐铃铛奶酪线上创意 Pizza 挑战赛
用安格斯板健中部位置，烤后口感香嫩多汁搭配用应季的3两母大闸蟹和鲜活九节虾，取出纯蟹肉和蟹膏搭配脆弹的虾肉，部分虾肉拍成虾泥增加整体口感，用食材的本味海鲜的鲜，和牛的香，搭配奶酪芝士的浓郁美味。

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