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酒香辣炒芹叶智利贻贝

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高云龙

肆桌菜品研发社 主厨

原本是考虑采用制作《宫廷骆驼粥浸智利贻贝》,但该菜品延迟到9日完成,所以先出品另外一种做法。采用不同蔬菜的炒制,结合酒香进行烹调,充分保留智利贻贝天然的鲜甜多汁。可惜,忙碌中来不及烹调过程中照片拍摄。 #第92期试用 #智利贻贝

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试用反馈作品《“贻”尝鲜“贝”,智利贻贝还原极地鲜味挑战赛》
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