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澳洲塔斯馬尼亞紅寶石 老牛乾式60天帶骨肋眼牛排

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凌維廉

國賓大飯店 西餐行政總主廚

肉質鮮紅的澳洲「紅寶石」牛是國賓飯店 A Cut 牛排館的招牌之。熟成牛肉至 60 天的難得美味。

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# 熟成的滋味
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