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菊花豆腐

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王凯

澳门金沙中国 Sous Chef

菊花豆腐是一道传统菜，此菜考验的主要是刀工和吊汤。汤汁选用开水白菜的烹饪技法进行搭配。口味清甜，清香，色泽美观大气。

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# 厨技PK·刀法争雄
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