Torishou 料理長
來前輩開的店走走一碗有溫度的拉麵 味道不到特別驚艷但做日料的服務已經成為自己身上自然而然的反應 很明顯感受到跟坊間那些立規矩 臉臭 不准你滑手機的店有所不同 溫潤的雞白湯 中段加入可轉味的青花椒油 叉燒比較喜歡豬叉燒 低溫烹調真心不愛 希望師傅能將小店做大
燒鳥料理長李承勳:炭、火、肉的最佳風味公式
FineDayClub 與名廚MINGCHU 推出在家餐飲組合,以日式燒鳥複習旅遊的美好
在專屬餐飲人的尾牙派對,上演年輕廚師的餐酒設計 PK