吊晒本色吉品十八头鲍

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玉芝兰 / 兰亭永主厨

用区别广东烹任鲍鱼的方法．做出具有豉香味的干鲍，加了酱香型白酒，本真之味上增添了一层发酵之味，极品鲍弹牙溏心，鲍汁浓郁香醇。搭配一小口五常大米和酸度略高的跳水萝卜泡菜，解腻，清新。

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