冠军富贵玉鲍盏

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广州日航酒店中餐行政副总厨

此菜是首届食尚星厨国际大赛广州冠军🏆作品，并获《最佳创意大奖》灵感来源于盛夏绽放的荷花，出淤泥而不染，粤菜讲究不时不食，此菜鲍鱼和冬瓜的完美配搭，清鲜爽嫩造型美观食用方便，是夏季宴席主菜。

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