G'Day Cafe and Restaurant 主廚經營者
以「火腿卷蜜瓜」这道知名开胃菜作为发想，设计出一款升级版的料理，保留火腿与蜜瓜的组合搭配，但将蜜瓜做成稠密的酱汁，并加入松仁奶油增添风味。
這款豬肉五分熟最理想？西班牙伊比利亞黑毛豬的甜美風情
