采用官府菜“鸽吞燕”处理乳鸽，鸽子完全去骨后，肚子内塞海参、牛杆菌、鲍鱼，花胶、再加入浓汤、曾味黑松露酱封口小火慢炖。鸽子与黑松露糅合出达到顶峰的鲜香滋味。肉香在黑松露加持下更加轻盈，随着咀嚼，鸽肉的丰腴甘香越是绵绵无尽，黑松露的滋味越是深沉温柔。 #第91期试用 #2022 曾味 SUMERIANS 大师创意挑战赛