Roast Spices Lamb Rack with Couscous and Eggplant Salsa

新西兰南岛，有座黄金牧场——老威廉农庄
2018年秋天，浙江厨宝的食材溯源大使寻访到农庄
老威廉用“燜烤羊排”招待了大家。
入味多汁，松软弹牙的羊排让人念念不忘
后来，我们才知道，这道低温慢烤8小时的羊排，老威廉家族已经做了100年，在当地远近闻名
可是后来，老威廉的健康出了问题，不得不关闭农场
浙江厨宝几经辗转，向老威廉买到羊排食谱，复刻新西兰黄金牧场的经典滋味，推出了全味享吮指羊排。