青苹果西班牙黑毛猪嫩肩肉卷拌松露蜜糖

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Ca.B Kitchen Chef

使用的西班牙黑毛猪嫩肩肉，来自EI Regalao西班牙伊比利亚黑毛猪，从出生开始就全以橡果、香草喂饲，野外放养，确保足够的运动空间，甜美猪肉因此而生。
西班牙黑毛猪嫩肩肉，油脂分布平均，没有肉筋、肉汁鲜美，几乎可与和牛媲美。

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