薄荷脆皮三文鱼配伊比利亚火腿沙律
脆皮三文鱼表皮煎至香脆可口，炙烤过后锁住鱼肉水分，保证里面肉质的鲜嫩，一口下去双重口感完美诠释了挪窝三文鱼肉的品质。薄荷酱赋予清新的口感，衬托鱼肉的肥美香醇。
同时附上沙律，增添这道菜的风味。橙子果肉酸甜，果香浓郁。火腿咸香可口，给油脂解腻。黑醋汁鱼籽鲜酸适中，把火腿的醇香激发出来。品尝沙律后再食用三文鱼块，更能体验到鱼肉本身汁水的鲜甜。 #挪威三文鱼 #第90期试用 #挪威三文鱼料理挑战赛