图是以前做的，没做好，现在改进了很多，跟大家分享交流一下，五柳炸蛋是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜。炸蛋香酥味美，伴着酸甜酱汁送入口，可令人胃口大开，因此菜首先将鸡蛋油炸，再用五柳菜（酸木瓜、黄瓜、红罗卜、荞头、姜）加酸汁做成浇头，所以叫五柳炸蛋。
提示：有五柳菜瓶装的，可以去买，如果买不到的话，可以切点酸菜梗丝，番茄粒，洋葱丝，红椒丝。可以用来做很多菜肴，大家可以去搜集哦