鲜蟹柳沙拉•冰镇蟹脚•芝士荔枝蟹膏

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三生（深圳）餐饮管理有限公司主厨

1.保留蟹肉的鲜甜，用花雕酒调制的冰镇汁水浸润
2.挑出蟹肉搭配焙煎芝麻沙拉酱，满足和方便食用的方式
3.蟹膏用当季荔枝肉、沙拉酱和芝士丝搭配炸制方式催发香味和缓和蟹膏干的口感。 #第89期试用 #爱尔兰海产 #爱尔兰海产线上厨艺挑战赛

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