Roasted sirloin/Parmesan steak/fry seasonal vegetable/Red wine sauce/Xo sauce
【創意理念】運用常見的食材做出多種烹調方式和風味，以中西餐合併的方式精妙詮釋，牛肉做兩吃1.是做乾煎牛，吃出食材的原味2.是將牛肉燒烤後放上炒好的洋蔥青蔥在灑上帕瑪森，另食材達到不一樣的風味