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钵钵爱尔兰螺肉
#第89期试用 #爱尔兰海产 #爱尔兰海产线上厨艺挑战赛
一款比较好的熟冻白螺，尽管是熟冻产品，螺肉的口感依旧保持的那么好。当然比起新鲜的白螺鲜甜度上肯定是略有偏差。不过这种食材给他做一款具有口味的菜肴的话，还是比较合适的。所以今天利用爱尔兰海产给的这款白螺做了一款钵钵爱尔兰螺肉。
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马天伟
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
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2022.06.3010 -
樊鑫
山下云上有机私宴 冷菜厨师
完美！(*^ｰ^)👍相互关注互相交流学习2024.06.2210 -
z.杭越荟 冷菜厨师
2022.07.0610
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