烟熏洋葱炙烤牛骨髓配腌制菜头和樱桃泥

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InterContinental suzhou ChefDePartie

北欧菜系则延续了这样一种精神，追求的是大自然的原始美味。用简单的食材简单的烹饪方法去激发食物本身的味道，牛骨髓也是补充钙质的天然佳品，混合腌制的酸甜菜头和樱桃泥刚好中和的牛骨髓的油腻。＃北欧菜

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