虱目鱼遇见意大利手工披萨

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A - Li kitchen Pilizza 彼莉薩

从一开始邱家兄弟虱目鱼试用开放报名，到成功报名收到虱目鱼的那一刻，就在开始想要如何去料理厚实有份量的虱目鱼片。
虱目鱼本身的味道很有独特性，不适合过渡的腌渍，这样会抢了虱目鱼他本身该有的味道，所以选择了用日式的方式去腌渍虱目鱼。

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