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冬笋煲瘦肉

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田洋

暂无 药膳出品

冬笋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生，还能养肝明目，清热解毒。
枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱等营养成分，有益精明目、滋补肝肾的作用。
注意，胃炎、肾炎以及尿道结石患者不可食用冬笋，冬笋性寒，脾虚便溏老．年老体弱者以及婴幼儿不宜多食。

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