此饭具有补血、养胃健脾、调节内分泌、美容养颜、减肥等功效。
赤小豆：性平，味甘、酸、具有利小便、消胀、除肿、止吐的功效。
尿多的患者不宜多食赤小豆，否则尿频现象会加重。另外，赤小豆不建议与盐、羊肉、羊肝一起食用

赤小豆被明代医家李时珍称为【心之谷】