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白蝦全食鰹魚辣醬

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Domicile丁春霖

島嶼見學 私廚

使用無毒養殖大白蝦，利用全身的價值
在取蝦肉的同時保留蝦殼的完整，
慢火煎蝦殼使其脆餅
搭配彈脆的蝦仁與鰹魚辣椒大火炒製
風味更加無限

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