丹麦面包_名厨MINGCHU

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伊斯坦布尔土耳其餐厅 Pastry Chef

这个面包是所需要的时间比较多，我们上课时间做的，所以时间不够用，醒发也不是特别报满这醒发光要一个小时+还需要20+度的环境温度高了会影响包里面的的黄油融化影响层次感，还有折叠之后(三折，四折)冷冻过夜流程是比较耗时间但是味道是嘎嘎好，特别适合中国人的口味，吃起来也没有那种油腻感。

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