槐花炒鸡蛋_名厨MINGCHU

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铜川市铜川大厦酒店厨师长

人间四月，正是槐花飘香的季节
#时令菜，#不时不吃
槐花性苦，微寒，长于清泻肝火，对于治疗肝火上炎引起的目赤、头痛眩晕有很好的作用，洋槐花中含有芸香甙及其甙元槲皮素等成分，而这些成分能够保持毛细血管的正常抵抗力，减少血管通透性，使脆性增加的毛细血管恢复弹性，从而起到保护血管的作用

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该作品灵感来源于《槐花炒鸡蛋》

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