黑珍珠醋溜蟹黄茄子

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温州市华侨职业中等专业学校烹饪教师

灵感来源于温州名菜豆腐蟹，传统蟹和豆腐好吃，但是烧起来糊糊的很难装盘好看，蟹有时会有腥味，用了珍珠醋平衡了口感，去腥提鲜，造型美观！ #健康新食材 #第88期试用 #春季菜健康新趋势

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