洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师
糯米粉可用于调理脾胃虚寒、气虚引起的食欲下降、腹泻、呼吸气短、心悸等症状,具有健脾止泻、补中益气的功效。糯米粉还有缩尿、敛汗的作用,可以调理因阳气亏虚不能固护肌表引起的自汗。此外,糯米粉含有蛋白质、糖分、维生素B1、维生素B2、淀粉等成分,适当食用能补充营养,提高机体免疫力。