布格杂粮烩银鳕鱼佐珍珠醋

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甘肃--武威建隆大酒店中餐厨师长

此菜也是充分作用了布格麦和杂粮的融合，搭配深海银鳕鱼，鲜香融香，平时的银鳕鱼是焯水，这次也是打破传统操作做法，将银鳕鱼腌制，用平底锅煎制，在搭配一点珍珠醋，口感鲜香，爆汁满口，营养丰富。 #健康新食材 #第88期试用 #春季菜健康新趋势

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