汉宴 中餐厨师长
此菜也是充分作用了布格麦和杂粮的融合,搭配深海银鳕鱼,鲜香融香,平时的银鳕鱼是焯水,这次也是打破传统操作做法,将银鳕鱼腌制,用平底锅煎制,在搭配一点珍珠醋,口感鲜香,爆汁满口,营养丰富。 #健康新食材 #第88期试用 #春季菜健康新趋势
会所 砧板
汝阳县袁银站餐饮管理有限公司 总厨
辽宁省沈阳市新民市凯伦咖啡 厨师长