子非 位上菜
四川传统泡椒汁的运用已有二十多年之久,细数下来甚至都超过很大一部分厨师的职业生涯,沧海桑田、星月流转,泡椒汁究竟有什么样的魅力,能让几代川厨薪火相传?
徽韵楼大酒店 食制者
鼎膳 炒锅
,,, 热菜冷菜