洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师
虾仁的营养丰富,其中含有的镁元素能抑制心肌,使心脏的节律及兴奋传导被减弱,调节心脏活动,且能减少血液内胆固醇含量、扩张冠脉增加心肌供氧量,预防动脉硬化。虾仁性微温,中医理论认为其有补肾助阳的功效,能帮助男性改善精子活力。虾仁中还含有丰富的优质蛋白,产后女性适当食用可促进乳汁分泌。
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
徽韵楼大酒店 食制者
云南柏联酒店 区域总厨