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冬天的大地

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李俊杰

Charcoal Player 餐厅 主厨

二代野猪五花肉,黑藜麦,红油菜,菜头,蘑菇板栗酱,橙子汁。 那天去逛昭觉寺 看到了 成都的银杏叶子飘落满地,感觉这一幕非常的美,这是这道菜的灵感来源,用的是二代野猪的五花肉,通过三次烹饪,配上冬天的大地元素,蘑菇,板栗,橙子,这些食材继续烘托出 冬天大地的感觉 在这里和大家分享,希望大家会喜欢。4416, 云时节 只做成都人喜欢的西餐

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