低温海鲈鱼与八爪鱼鳞片

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Zealand kitchen Executive Chef

莳萝，柠檬皮，黑胡椒粒橄榄油下的低温产物，配上红酒慢煮的八爪鱼鳞片。章鱼和海鲈鱼也是春季的海产，一道菜用了两种时令季节的鱼，打开春季的美食鉴赏味蕾。
Spring special seafood cooked by the sousvide

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