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酱鰆鰞鱼
清明节前后三四十天的马鲛鱼称之为鰆鯃鱼，最好的是产自浙江象山港东海流域的马鲛鱼为上品。民间有句话说，杨花飞送鲛鱼 但莫过时而食。可想而知这个季节的马鲛鱼是有多么鲜美。
这个季节的马鲛鱼，拿来做酱马鲛鱼，实属奢侈了一把，大材小用了。但这样口味的马鲛鱼，奢侈一把也不为过。
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清明节前后三四十天的马鲛鱼称之为鰆鯃鱼，最好的是产自浙江象山港东海流域的马鲛鱼为上品。民间有句话说，杨花飞送鲛鱼 但莫过时而食。可想而知这个季节的马鲛鱼是有多么鲜美。
这个季节的马鲛鱼，拿来做酱马鲛鱼，实属奢侈了一把，大材小用了。但这样口味的马鲛鱼，奢侈一把也不为过。
