武汉奥斯凯餐饮管理有限公司海上鲜会所 凉菜主管
正准备出春季菜品的时候就看到了名厨的试用推文,果断出手,除了味达美酸汤酱没有试用其他三款调料都用上了,味达美臻品蚝油和味达美冰糖老抽酱油,味达美初榨原酿生抽用在了丘北辣椒炝白玉黄瓜里面和五子登科的炝泡樟树港辣椒里面,制作了两款凉菜,蚝油整体的稠度适中,比较海天的更加鲜甜,冰糖老抽的色泽也非常浓郁鲜亮,生抽回味和咸度和平时用的品牌多不一样,比较好接受,两款菜肴也得到一致好评,这次试用非常到位! #第87期试用 #秀出酱心春季菜 #欣和