炭烤海鮮｜五味醬｜茴香辣椒油
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記憶中的辦桌頭盤裡，一定有一道白灼海鮮沾著五味醬吃，從小就對這味道非常著迷，海味與五味在口中融合的時候，那是真的棒，所以今天嘗試復刻這美味，也重新定義這道菜的樣貌。
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現在的我，最該做的就是把菜學好，利用現有的資源，好好的刻苦專研所謂的技術，也一旁學習語言這塊，現在不想做的事情，往後都會成為你的絆腳石。
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當機會來臨時，希望你準備好了