乾隆白菜，不知道你们第一次听到这个名字的时候想到了什么，是酷爱美食的乾隆爷的做的美食，这还真不是，这只是一个传说，说是乾隆喜欢吃清淡爽口的食物，但因为是在皇宫外面，厨子手里面没有什么多余的食材，只剩下一颗大白菜，所以厨子就灵机一动，用白菜做出了不一样的品相，乾隆一吃，大为赞赏，所以这道菜就叫作乾隆白菜。