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平淡无奇的鲈鱼

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姚诚永

上海新东方烹饪学校 行政总厨

用玉米配上鲜奶、炼乳，榨成汁，味道香甜可口，配上番茄沙司更是诱人，鲈鱼用果酒、柠檬、海盐去腥，过粉炸制酥脆控油捞出，与酱汁融合，回味无穷。

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