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年夜瓦煲饭
五常大米6两，浸泡二十分钟，入沙锅加盐，鸡油小火煮15今钟。水开，渐干，放水煮叉烧片，广西梧州腊肠片，铺饭面，撒些鲜鲤鱼旦籽，姜丝，生抽少许，加盖小火焗8分钟，在沙锅内边缘浇一圈油，5分钟后出锅，撤葱花即可。
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