「创意理念」
京兆尹“吉祥如意·套膳”中有一道“玲珑八宝饭”，口味香甜，口感软糯。选用有机糯米、各种水果干和坚果加豆沙蒸制而成，淋上梨水汁的灵感来自老北京小吊梨汤，改良后用自制的天然桂花糖稀替代冰糖，健康不甜腻，入口有雪梨与桂花的和谐清香，色泽透亮，出品造型精致小巧。寓意祝大家吉祥如意，阖家安康。

「食材甄选」
用植物棕油制成的白酥油替代普通八宝饭中常用的猪油，香味浓郁。“八宝”多为水果干和坚果，选自天然健康食材，色彩缤纷，烘托春节过年氛围。

「出品特点」
八宝饭的调料，加入淡淡的玫瑰盐可以提香，盐渍桂花则会带出清雅的桂花香味。