乳山生蚝比想象中要好很多
首先很干净，无论是外壳还是牡蛎的风味.
咸度适中，裙边软嫩，甜瓜味明显.
刺身级的牡蛎当然还是生食优秀
因为是山东的牡蛎，所以选择山东的青萝卜腌制后来搭配，更加清脆爽甜，雷司令做成啫喱增加风味层次同时丰富口感. #灯塔水母乳山生蚝 #第85期试用