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红烧肉捞饭(位)

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思茶饭香

①选用精五花去毛先蒸再改块；
②两炒:炒锅炒肉块去油，炒冰糖色备用；
③小葱，姜，花雕酒，绍兴黄酒，啤酒，热水少许；
④生抽，南乳汁，山楂煨制软烂汁浓；
⑤紫砂装米饭保温，青豆点缀，淋原汁。

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# 冬季热卖菜
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