そぼろ釜飯_名厨MINGCHU

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Torishou 料理長

雞鬆釜飯
採用仿土雞腿絞成絞肉
加入雞軟骨牛蒡碎炒製而成
上頭搭配舞菇蛋絲大蔥絲萬能蔥

這道用了太多味道強烈的元素例如牛蒡舞菇等等
評語也多半為雞鬆淪為配角
而有香味的蔥則不建議拌在一起
下次相信可以做得更好

#日本料理 #食事

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