长沙君悦酒店 Chinese kitchen cold dish Sous chef
平时也用低温手法制作过鲈鱼,鳜鱼。这次的黄鱼制作让我感知另外一遍天地的感觉,真的一个字,嫩,下面我来详细和大家分享一下我的心得,做法简单,味道一绝,真正的好的食材只需要简单的烹饪。👍🏻👍🏻👍🏻 #中鹿岛野化大黄鱼 #第83期试用