一份简单而又不简单的奶油浓汤，冬季特别适合喝热乎乎的浓汤，一份西式的奶油金瓜汤从选择南瓜上就要下功夫。红皮南瓜有独特的甜香，甜糯的口感=（金丝南瓜）（日本红南瓜）正好是深秋成熟食材。南瓜汤香醇浓郁，加以淡奶油鸡汤更加丝滑浓香，搭配蒜蓉面包和香脆芝士，十分满足。南瓜汤可以健脾养胃，俗话说脾虚百病生！脾虚者可以换着花样多食南瓜！南瓜汤做法很多：蒸，烤，一边加奶油一边炒等。我的工艺：大火煸炒洋葱至边缘变色，再炒出生南瓜的气味很重要！所以看似简单实则不简单！（若有不对之处请前辈们多多指教）。